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三德刀

一款體積小巧、用途廣泛的刀具,刀尖圓潤且刀刃平整,操作靈活,非常適合切菜、肉和魚類。

牛刀

多功能萬用刀,設計靈感源自西式主廚刀,其弧形刀刃非常適合切肉和切菜。

多用途小刀

這是一把小巧實用的廚房刀,非常適合用於削皮等精細工作、切丁等基礎任務,以及兩者之間的所有用途。

菜切

一款薄長方形刀片的蔬菜刀,專為切塊、切片及剁碎蔬果而設計,切時不會使食材裂開。

Meet The Craftsman

我們的刀具源自
日本工匠之手 — 
以精湛技藝鍛造,
承襲傳統工藝,
創造出各種好用又美觀的成品。

  • 黑崎優

    以大膽的刀刃設計聞名,其作品融合現代冶金技術與傳統鍛造工藝,確保刀刃持久鋒利且性能卓越。

  • 佐治武士

    佐治武士是一位備受尊崇的大師級刀匠,製刀資歷已逾五十年。

  • 加藤義實

    憑藉其熱處理冶金技術驚豔全球,其中尤以 SG2「黑大馬士革」系列最為矚目,該系列因刀刃鋒利且切削精準而備受推崇。

  • 北岡英雄

    專精於製作單面開刃的刀,此類刀具僅在一側開鋒,另一側則保持相對平坦。

實體店鋪

歡迎蒞臨我們位於東京的旗艦店,

或前往京都、甚至美國奧勒岡州波特蘭,探索我們精心挑選的系列商品。