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牛刀
牛刀
牛刀
牛刀,又稱日式主廚刀,刀身相較於三德刀較窄、刀尖突出,刀刃長度 18~30公分都有,家庭中使用的牛刀長度一般以18~24公分最為常見, 適合連續且快速地切肉、魚和蔬菜。通常做成雙刃,也就是不論慣用左或右手者都可以使用的刀。
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堺 孝行 黑影 VG10 鎚目 鐵氟龍塗層 牛刀 日本刀 210mm 雞翅木握把
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兼常 DSR-1K6 鎚目 牛刀 日本刀 180mm 紅合成木握把
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藤次郎(藤寅) DP 鈷合金 牛刀 日本刀 180mm 合成木握把 FU807
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堺 孝行 銀河 ZA-18 大馬士革紋 牛刀 日本刀 240mm 雞翅木握把
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堺 孝行 青鋼 鎚目 3層 牛刀 日本刀 180mm
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堺 孝行 VG10 33層大馬士革紋 牛刀 日本刀 240mm 櫸木握把
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堺 孝行 VG10 33層大馬士革紋 劍型牛刀 日本刀 190mm 櫟木漆塗(彩宇)握把
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堺 孝行 黑影 VG10 鎚目 鐵氟龍塗層 切付牛刀 日本刀 190mm 燒櫟木 握把
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堺 孝行 VG10 17層大馬士革紋 牛刀 日本刀 210mm
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堺 孝行 INOX PRO 鉬鋼 牛刀 日本刀 210mm
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堺 孝行 AUS10 45層大馬士革紋 牛刀 日本刀 240mm 紫檀木握把
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Misono UX10 不鏽鋼 牛刀 日本刀
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堺 孝行 超級青鋼 牛刀 日本刀 190mm
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堺 孝行 VG10 17層大馬士革紋 牛刀 日本刀 240mm
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高村刃物 R2/SG2 牛刀 日本刀 210mm 紅合成木握把
$195.71
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