堺 孝行
堺 孝行 主廚系列 銀三鋼 鎌形薄刃 木蘭握把
堺 孝行
大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。★ 請注意：由於口輪是以天然素材製成，實際商品的口輪顏色可能會照片上不同，若您不介意再下單購買，謝謝。
產品規格:
刀型: 鎌形薄刃
刀刃素材: 銀三鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 59-61
刀刃種類: 單刃
口金 / 口輪素材: 水牛角
握把素材: 木蘭
握把長度: 129mm
重量: 133g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。