黑崎 優 閃光 SG2 鎚目 虎　沈金 牛刀 240mm 漆塗 握把 附刀鞘

黑崎 優

黑崎優於 2019 年以 40 歲之齡獲得認定傳統工藝士，近年在世界各地的刀展屢獲高評價，以兼具實用與美觀的刀刃設計聞名，只要用過一次就會難以忘懷，輕盈的握感和銳利的刀鋒。您可以在清助刃物找到風神、雷神、雫等系列，最齊全的黑崎優刀具。

「閃光」系列的刀刃是以光為主題的槌目設計，不僅有閃亮美麗的外觀，同時兼具鋒利好切的實用性。

★ 請注意：刀鞘的圖樣是以【沈金】技法製成，每一件都是師傅匠心之作，實品可能與商品照片拍攝時的配色不完全相同，若您不介意再下單購買，謝謝。

產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: SG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 62-63
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 240mm
刀刃寬度: 50.2mm
刀刃厚度: 2mm
口金 / 口輪素材: 黑合成木
握把素材: 漆塗
握把長度: 140mm
重量: 176g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。