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黑崎 優

黑崎 優 風神 VG10 鎚目 牛刀 日本刀 240mm 黑檀(帶土耳其石環型設計)握把

$566.02 USD
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黑崎 優

黑崎優於 2019 年以 40 歲之齡獲得認定傳統工藝士,近年在世界各地的刀展屢獲高評價,以兼具實用與美觀的刀刃設計聞名,只要用過一次就會難以忘懷,輕盈的握感和銳利的刀鋒。您可以在清助刃物找到風神、雷神、雫等系列,最齊全的黑崎優刀具。

風神系列是以「風」為靈感,槌目和大馬士革紋對比而成的設計十分美麗。刀刃使用的鋼材多元,有 VG10、SRS13 不鏽鋼,以及超級青鋼等不同素材。



產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 240mm
刀刃寬度: 48mm
刀刃厚度: 2.6mm
握把素材: 黑檀(帶土耳其石環型設計)
握把長度: 137mm
重量: 180g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。