黑崎 優 青鋼二號 鏡面處理 柳刃 330mm 花梨木（兩側帶水牛環型設計） 握把

黑崎 優

黑崎優於 2019 年以 40 歲之齡獲得認定傳統工藝士，近年在世界各地的刀展屢獲高評價，以兼具實用與美觀的刀刃設計聞名，只要用過一次就會難以忘懷，輕盈的握感和銳利的刀鋒。您可以在清助刃物找到風神、雷神、雫等系列，最齊全的黑崎優刀具。



產品規格:
刀型: 柳刃
刀刃素材: 青鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 61-62
刀刃種類: 單刃
刀刃長度: 330mm
刀刃寬度: 37.5mm
刀刃厚度: 4.5mm
口金 / 口輪素材: 水牛角
握把素材: 花梨木（兩側帶水牛環型設計）
握把長度: 158mm
重量: 295g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。