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高村刃物

高村刃物 VG10 鎚目 三德刀 170mm 黑合成木握把

¥24,000 JPY ¥25,000 JPY
TK-V0-H-SA170BW

高村刃物

1945 年開業,就已開始打造當時還很稀有的不鏽鋼刀具,此後也致力於打造硬度高、鋒利保持度好的不鏽鋼刀。高村刃物的刀具深受日本國內外的料理人喜愛。



產品規格:
刀型: 三德刀
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 170mm
刀刃寬度: 44mm
刀刃厚度: 2mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 黑合成木
握把長度: 120mm
重量: 155g