田中 誠貴 SG2 大馬士革紋 削皮刀 95mm 鐵木 握把 (刃面無職人銘刻)

田中 誠貴

田中誠貴是兵庫縣三木市出身的職人，他在福井縣越前市武生開始接受訓練，現已回到兵庫自家的製作所。多樣的設計和善用各種鋼材，製作出來的刀在日本國內外都很有人氣。



產品規格:
刀型: 削皮刀
刀刃素材: SG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 95mm
刀刃寬度: 23mm
刀刃厚度: 1.7mm
握把素材: 鐵木
握把長度: 110mm
重量: 84g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。