堺 孝行
堺 孝行 大廚系列 SP 瑞典鋼 牛刀鮭魚刀型 240mm SP Type III (銀河) 握把
堺 孝行
大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前,最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌,精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家,深受各國使用者喜愛。產品規格:
刀型: 牛刀鮭魚刀型
刀刃素材: 瑞典鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 58
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 240mm
刀刃寬度: 47mm
刀刃厚度: 2.2mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: SP Type III (銀河)
握把長度: 119mm
重量: 204g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。