三寿ゞ (Misuzu)
三寿ゞ (Misuzu) VG10 霞研 切付牛刀 210mm 茶色漆塗 握把
產品規格:
刀型: 切付牛刀
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 210mm
刀刃寬度: 50.5mm
刀刃厚度: 2mm
口金 / 口輪素材: 黃銅
握把素材: 茶色漆塗
握把長度: 129mm
重量: 136g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。