Misono UX10 瑞典鋼 去骨刀 110mm

Misono

Misono 是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。



產品規格:
刀型: 去骨刀
刀刃素材: 瑞典鋼 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 110mm
刀刃寬度: 18mm
刀刃厚度: 1.8mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 合成木
握把長度: 135mm
重量: 160g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。