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訓平

訓平 VG1 鎚目 三德刀 日本刀 170mm 槐木 握把

$154.88 USD
KU-V1-H-SA170EN

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訓平

訓平是福井縣越前武生市的廚刀製作所,他們的目標是以實惠的價格販售輕薄好切的廚刀。刀如果用久變得不銳利時,以磨刀石能夠很簡單地研磨,是一般家用也非常容易上手和保養的廚刀。



產品規格:
刀型: 三德刀
刀刃素材: VG1 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 58-59
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 170mm
刀刃寬度: 46mm
刀刃厚度: 3mm
握把素材: 槐木
握把長度: 128mm
重量: 119g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。