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訓平

訓平 刻流 VG10 鎚目 小三德刀 130mm 青合成木 握把

$117.69 USD
KU-V0-H-PS130AW

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訓平

訓平是福井縣越前武生市的廚刀製作所「增谷刃物」的品牌,他們的目標是以實惠的價格販售輕薄好切的廚刀。刀如果用久變得不銳利時,以磨刀石能夠很簡單地研磨,是一般家用也非常容易上手和保養的廚刀。



產品規格:
刀型: 小三德刀
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 130mm
刀刃寬度: 36.8mm
刀刃厚度: 1.8mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 青合成木
握把長度: 110mm
重量: 106g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。