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菊月

菊月 白鋼二號 霞研 先丸蛸引 日本刀 300mm 木蘭握把

$475.23 USD
KZK230

秉持著對品質的堅持,堺菊守推出了【菊月】系列,您可以感受到日本廚刀的美和魅力。

產品規格:
刀型: 先丸蛸引
刀刃素材: 白鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-61
刀刃種類: 單刃
刀刃長度: 300mm
刀刃寬度: 30.2mm
刀刃厚度: 4mm
口金 / 口輪素材: 水牛角
握把素材: 木蘭
握把長度: 145mm
重量: 177g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。