菊月 銀三鋼 Bokashi 柳刃 270mm 木蘭 握把

秉持著對品質的堅持，堺菊守推出了【菊月】系列，您可以感受到日本廚刀的美和魅力。

產品規格:
刀型: 柳刃
刀刃素材: 銀三鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 59-61
刀刃種類: 單刃
刀刃長度: 270mm
刀刃寬度: 34mm
刀刃厚度: 3.5mm
口金 / 口輪素材: 水牛角
握把素材: 木蘭
握把長度: 140mm
重量: 170g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。