小林 圭
小林 圭 SG2 筋引 270mm 紅漆塗 握把
小林圭
岐阜縣關市的小林圭，以他長期培養累積的研磨技術，細膩地製作出銳利度一流的廚刀。刀身握感輕盈，使用起來十分順手。請注意，此款筋引與 木蘭 鞘 筋引用 附合成木安全栓 270mm Kaneko (SKU: 12-SU270AL) 不合用，若有攜帶需求．請選用刀刃保護套 (SKU: 12-EDGEGRD270)
產品規格:
刀型: 筋引
刀刃素材: SG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 62-63
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 270mm
刀刃寬度: 42mm
刀刃厚度: 2mm
握把素材: 紅漆塗
握把長度: 134mm
重量: 153g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。