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伊勢屋

伊勢屋 VG10 大馬士革紋 削皮刀 76mm 握把

¥8,000 JPY ¥11,000 JPY
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伊勢屋

伊勢屋廚刀是在岐阜縣關市製造,以傳統日式工藝技巧做出容易入手又耐用的刀具。

★ 由於這把刀的寬度不足,無法刻字,若您有意加購廚刀刻字,請選擇其他刀款。


產品規格:
刀型: 削皮刀
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 76mm
握把素材: 黒合成木


使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。