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清助

清助 青鋼二號 黑打 三德刀 170mm 紫心木(口輪:橡木) 握把

¥20,000 JPY
SE-B2-B-SA170PHO

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清助

清助是我們的自有品牌。我們和日本各地的工匠合作,生產高品質、價格實惠,容易入手的刀具。各種獨特又保留傳統的設計,無論家庭或專業廚師都能找到最合適的刀。



產品規格:
刀型: 三德刀
刀刃素材: 青鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 61-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 170mm
刀刃寬度: 45mm
刀刃厚度: 2.8mm
口金 / 口輪素材: 橡木
握把素材: 紫心木(口輪:橡木)
握把長度: 130mm
重量: 143g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。