清助 青鋼一號 黑打 小文化刀 150mm 木蘭（口輪：黑檀） 握把

清助

清助是我們的自有品牌。我們和日本各地的工匠合作，生產高品質、價格實惠，容易入手的刀具。各種獨特又保留傳統的設計，無論家庭或專業廚師都能找到最合適的刀。



產品規格:
刀型: 小文化刀
刀刃素材: 青鋼一號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 63-64
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 150mm
刀刃寬度: 43mm
刀刃厚度: 2.6mm
口金 / 口輪素材: 烏木
握把素材: 木蘭（口輪：黑檀）
握把長度: 115mm
重量: 91g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。