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清助

清助 超級青鋼 黑打 小文化刀 150mm 木蘭(口輪:黑檀) 握把

¥19,000 JPY
SE-BS-B-SB150MNE

清助

清助是我們的自有品牌。我們和日本各地的工匠合作,生產高品質、價格實惠,容易入手的刀具。各種獨特又保留傳統的設計,無論家庭或專業廚師都能找到最合適的刀。



產品規格:
刀型: 小文化刀
刀刃素材: 超級青鋼 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 63-64
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 150mm
刀刃寬度: 42mm
刀刃厚度: 3mm
口金 / 口輪素材: 烏木
握把素材: 木蘭(口輪:黑檀)
握把長度: 115mm
重量: 94g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。