明神直人 SG2 牛刀 180mm 核桃木 握把

明神直人

明神直人是高知縣須崎市明神利器製作所的第二代，年輕的他有優異的研磨技術，做出的廚刀十分銳利，處理食材好切不費力。



產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: SG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 62-63
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 180mm
刀刃寬度: 45mm
刀刃厚度: 2.5mm
口金 / 口輪素材: 茶色合成木
握把素材: 核桃木
握把長度: 134mm
重量: 122g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。