三寿ゞ (Misuzu)
三寿ゞ (Misuzu) AUS10 大馬士革紋 打磨處理 牛刀 240mm 木蘭 握把
產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: AUS10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 59-60
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 240mm
刀刃寬度: 50mm
刀刃厚度: 2mm
口金 / 口輪素材: 水牛角
握把素材: 木蘭
握把長度: 137mm
重量: 131g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。