Misono UX10 不鏽鋼 筋引 240mm

Misono

Misono 是岐阜縣關市的廚刀專門製作所。刀子好用，且十分鋒利，深受專業廚師的好評，無論在日本或海外都很受歡迎。



產品規格:
刀型: 筋引
刀刃素材: 不鏽鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 240mm
刀刃寬度: 32mm
刀刃厚度: 1.2mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 合成木
握把長度: 104mm
重量: 180g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。