清助 VG10 8層大馬士革紋 打磨處理 菜切 165mm 黑合成木 握把

清助

清助刃物的自有品牌「清助」。我們與日本各地的專業工匠合作，打造每個人都能輕鬆獲得的高品質刀具，每把刀都是由才華橫溢的工匠團隊少量精心製作而成。 「清助」品牌刀具搭配各種獨特的刀柄和豐富的刀刃素材，多樣設計可供選擇，無論在自家做菜或是專業料理人，都可根據個人品味挑選出滿意的刀款。





產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: AUS10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 59-60
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 210mm
刀刃寬度: 46mm
刀刃厚度: 1.6mm
口金 / 口輪素材: 黑合成木
握把素材: 黑合成木
握把長度: 125mm
重量: 127g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。