重陽
重陽 青鋼一號 鏡面處理 切付柳刃 270mm 握把
產品規格:
刀型: 切付柳刃
刀刃素材: 青鋼一號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 63-64
刀刃種類: 單刃
刀刃長度: 270mm
刀刃寬度: 33mm
刀刃厚度: 3.7mm
口金 / 口輪素材: 水牛角
握把素材: 木蘭
握把長度: 139mm
重量: 170g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。