兼常
兼常 VG10 33層 大馬士革紋 牛刀 240mm 塑膠握把
兼常
岐阜縣關市,是 800 年前就開始製刀劍的知名生產地。而總部位於關市的品牌「兼常」至今仍延續傳統製法,每一把刀都仔細打造,追求銳利又美觀的成品。產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: VG10 33層 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 240mm
刀刃寬度: 51mm
刀刃厚度: 2.4mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 塑膠
握把長度: 123mm
重量: 263g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。