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明神直人

明神直人 SG2 牛刀 210mm 核桃木 握把

¥49,000 JPY
NM-SP-GU210W

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明神直人

明神直人是高知縣須崎市明神利器製作所的第二代,年輕的他有優異的研磨技術,做出的廚刀十分銳利,處理食材好切不費力。



產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: SG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 62-63
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 210mm
刀刃寬度: 47mm
刀刃厚度: 3mm
口金 / 口輪素材: 茶色合成木
握把素材: 核桃木
握把長度: 134mm
重量: 200g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。