清助 彩雲 VG10 大馬士革紋 牛刀 230mm 黑米卡塔（樹脂複合材料） 握把

清助

清助刃物 很自豪能夠提供自己的品牌「清助」。我們與日本各地的熟練工匠合作，讓每個人都能輕鬆獲得高品質的炊具。每把刀都是由一支才華橫溢的工匠團隊小批量精心手工製作的。 清助 刀具不僅以出色的工藝而聞名，還以獨特的刀柄和豐富的刀片材質而聞名。有多種設計可供選擇，您可以根據個人品味進行選擇。這是一件能讓家庭廚師和專業廚師都滿意的傑作。



產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 230mm
刀刃寬度: 49.5mm
刀刃厚度: 2.2mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 黑米卡塔（樹脂複合材料）
握把長度: 128mm
重量: 251g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。