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三德刀

 三德刀,又稱萬用廚刀,是一種非常便利的刀款,可以處理肉、魚、蔬菜等各種食材。通常做成雙刃,也就是不論慣用左右手者都可以使用的刀,大部分的三德刀刃長度介於 160 - 180 mm,也有 135mm 的小型三德刀。

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