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佐治 武士

佐治 武士 R2/SG2 黑色大馬士革紋 牛排刀 日本刀 125mm 鐵木握把

$301.02 USD
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佐治 武士

佐治武士是佐治家第三代傳人,越前製刀名匠之一,他將傳統鍛造技術和創新設計結合,做出美麗又耐用的刀。年過七旬的佐治武士,至今仍時常有新的創作,他的刀就像藝術品一樣,漂亮的設計讓人捨不得使用,但開始用以後又會愛不釋手。



產品規格:
刀型: 牛排刀
刀刃素材: R2/SG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 62-63
刀刃長度: 125mm
刀刃寬度: 23mm
刀刃厚度: 2.7mm
握把素材: 鐵木
握把長度: 125mm
重量: 117g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。