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關兼次

關兼次 瑞雲 SPG2 鏡面處理 大馬士革紋 切付三德刀 日本刀 180mm 合成木(七角形帶白色環型設計) 握把

$256.66 USD
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關兼次

承襲七百年的鍛造武士刀傳統技術,關兼次將日本刀的銳利度,融合最新技術,重現於現代人每天使用的廚刀。此外,應對生活型態的改變,關兼次致力於打造能夠安心使用、值得信賴的刀具。

瑞雲

產品規格:
刀型: 切付三德刀
刀刃素材: SPG2 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 62-63
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 180mm
刀刃寬度: 45.6mm
刀刃厚度: 2.2mm
口金 / 口輪素材: 黑合成木
握把素材: 合成木(七角形帶白色環型設計)
握把長度: 134mm
重量: 150g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。