堺孝行

大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。

★ 請注意：目前清助刃物販售的木製刀鞘中，無適合這把刀的款式。

產品規格:
刀型: 先丸柳刃
刀刃素材: 青鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 61-62
刀刃種類: 單刃
刀刃長度: 300mm
刀刃寬度: 39mm
刀刃厚度: 4mm
握把素材: 燒櫟木
握把長度: 139mm
重量: 270g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。

堺 孝行 焰紅蓮 玄武 青鋼二號 黑打 鎚目 先丸柳刃 300mm 燒櫟木 握把

堺孝行焰紅蓮玄武青鋼二號黑打鎚目先丸柳刃 300mm 燒櫟木握把