訓平

訓平是福井縣越前武生市的廚刀製作所，他們的目標是以實惠的價格販售輕薄好切的廚刀。刀如果用久變得不銳利時，以磨刀石能夠很簡單地研磨，是一般家用也非常容易上手和保養的廚刀。

產品規格:
刀型: 三德刀
刀刃素材: VG1 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 58-59
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 170mm
刀刃寬度: 47mm
刀刃厚度: 3mm
口金 / 口輪素材: 紅合成木
握把素材: 紫檀木（口輪：紅合成木）
握把長度: 126mm
重量: 131g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。

訓平

訓平 VG1 鎚目 三德刀 170mm 紫檀木（口輪：紅合成木）握把

訓平 VG1 鎚目三德刀 170mm 紫檀木（口輪：紅合成木）握把