訓平

訓平是福井縣越前武生市的廚刀製作所「增谷刃物」的品牌，他們的目標是以實惠的價格販售輕薄好切的廚刀。刀如果用久變得不銳利時，以磨刀石能夠很簡單地研磨，是一般家用也非常容易上手和保養的廚刀。

產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: VG1 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 58-59
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 180mm
刀刃寬度: 46mm
刀刃厚度: 1.5mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 深藍色合成木
握把長度: 120mm
重量: 142g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。

訓平

訓平 VG1 打磨處理 牛刀 180mm 深藍色合成木 握把

訓平 VG1 打磨處理牛刀 180mm 深藍色合成木握把