堺孝行

大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。

★ 由於這把刀的寬度不足，無法刻字，若您有意加購廚刀刻字，請選擇其他刀款。

產品規格:
刀型: 削皮刀
刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 80mm
刀刃寬度: 21mm
刀刃厚度: 1.9mm
口金 / 口輪素材: 不鏽鋼
握把素材: 黑合成木
握把長度: 110mm
重量: 68g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。

堺 孝行 VG10 鎚目 大馬士革紋 17層 削皮刀 80mm 黑合成木 握把

堺孝行 VG10 鎚目大馬士革紋 17層削皮刀 80mm 黑合成木握把