兼常

岐阜縣關市，是 800 年前就開始製刀劍的知名生產地。而總部位於關市的品牌「兼常」至今仍延續傳統製法，每一把刀都仔細打造，追求銳利又美觀的成品。

產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: 青鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 61-62
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 210mm
刀刃寬度: 47mm
刀刃厚度: 2.3mm
口金 / 口輪素材: 黑合成木
握把素材: 紫檀木（口輪：黑合成木）
握把長度: 140mm
重量: 133g

使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。

兼常

兼常 青鋼二號 大馬士革紋 牛刀 210mm 紫檀木（口輪：黑合成木） 握把

兼常青鋼二號大馬士革紋牛刀 210mm 紫檀木（口輪：黑合成木）握把