黑崎 真
黑崎 真 火炎 無芯 鏡面處理 大馬士革紋 三德刀 170mm 黑檀(紅合成木口輪) 握把
黑崎 真
黑崎真以研磨師開啟職業生涯,以他對鋼材的了解和細膩優異的研磨技術,打造絕美又鋒利的刀。和胞弟黑崎優同樣齊名國際。產品規格:
刀型: 三德刀
刀刃素材: 無芯 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 60-61
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 170mm
刀刃寬度: 50mm
刀刃厚度: 2mm
口金 / 口輪素材: 紅合成木
握把素材: 黑檀(紅合成木口輪)
握把長度: 123mm
重量: 149g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨,刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗,並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。