柴田崇行
柴田崇行 甲鐵 超級青鋼 牛刀 210mm Jarrah握把
產品規格:
刀型: 牛刀
刀刃素材: 超級青鋼 (高碳鋼 — 易生鏽材質)
刀刃硬度: HRC 63-64
刀刃種類: 雙刃
刀刃長度: 210mm
刀刃寬度: 47mm
刀刃厚度: 2.5mm
口金 / 口輪素材: 合成木
握把素材: Jarrah
握把長度: 125mm
重量: 152g
使用上請注意
- 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此崩口。
- 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。
- 以磨刀石保持刀刃鋒利。
- 請不要用洗碗機清潔刀子。