安立勝重 【池田拓視】
安立勝重 【池田拓視】
「鐵是有生命的， 它是死是活端看鐵匠的技術。」－ 安立勝重
安立勝重的曾祖父在 1870 年代就開始從事鐵匠工作，八十歲的他已是第四代傳人。他自中學畢業起就師承父親，至今已超過 50 年。2021 年交棒給外甥池田拓視。
池田拓視不到四十歲就獲得日本傳統工藝士的認定，年輕有才氣的他承襲安立打刃物百年招牌，繼續鍛造更多嶄新設計的高品質廚刀。
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排序方式
「鐵是有生命的， 它是死是活端看鐵匠的技術。」－ 安立勝重
安立勝重的曾祖父在 1870 年代就開始從事鐵匠工作，八十歲的他已是第四代傳人。他自中學畢業起就師承父親，至今已超過 50 年。2021 年交棒給外甥池田拓視。
池田拓視不到四十歲就獲得日本傳統工藝士的認定，年輕有才氣的他承襲安立打刃物百年招牌，繼續鍛造更多嶄新設計的高品質廚刀。
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